2002年12月のおすすめのお菓子です。

ゆず饅頭

(やわらか粉)(ゆずペースト)
ゆずの香りを生かし、ソフト感のある饅頭にしました。

焼黒糖饅頭

(薄力粉)(黒糖)
黒糖の風味がいっぱいです。

柿饅頭
(柿餡)他
柿のほのかな甘さを生かして饅頭にしました。

蒸しきんつば
(小豆)(薄力粉)
小豆の味が絶妙です。

赤米大福

(赤米大福粉)(ものぐり)
古代米赤米を使い、健康志向の大福に仕上げました。

柿大福

(上餅粉)(柿餡)(ものぐり)
柿風味の生きる大福です。


 


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