商品名 | 特徴 | 規格 | 産地 |
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紫芋粉末 | 紫芋ペーストをパウダーにした商品で、アントシアニンの天然素材が多い粉末です。製菓製パン、洋菓子、和菓子など幅広く使用されています。 | 1kg 1kg×10 |
国産 |
紫芋ペースト | 紫芋の皮をむき、蒸して裏漉ししたペーストです。芋餡、洋菓子の原料として色々な方面に使用されています。 | 5kg×2 | 国産 |
蒸し芋ペースト | さつま芋の皮をむき、蒸して裏漉ししたペーストです。芋餡、芋菓子の原材料として幅広く利用されています。 | 5kg×2 | 国産 |
焼芋ペースト | さつま芋を焼き、皮を取って裏漉しした商品で、芋本来の風味が強く、香ばしいペーストです。芋餡、芋菓子の原材料に最適です。 | 5kg×2 | 国産 |
皮付おさつダイス 10mm |
さつま芋を皮付きのままダイス状にカットし糖漬けした商品です。製菓製パンや蒸しもの、芋菓子などに幅広く使われています。 | 5kg×2 Bri×55±2 |
国産 |
加糖さつま芋スライス | 厳選したさつま芋を皮付きのまま輪切りにスライスカットして、糖漬けしたものです。和菓子、洋菓子等のトッピングに最適です。 | 2.5kg×4 Bri×55±2 |
国産 |
芋ダイス7(黄) | ダイス状にカットしたさつま芋を糖漬けし水分をとばして、日持ちする商品にしたものです。和菓子、洋菓子の原材料に最適です。 | 2.5kg×5 Bri×70±2 |
国産 |
芋ダイス7(紫) | 紫芋をダイス状にカットしたものを糖漬けし水分をとばして、日持ちする商品にしたものです。和菓子、洋菓子のトッピングなどに最適です。 | 2kg×5 Bri×70±2 |
国産 |