どらソフト

不思議な米粉！

どら焼き、シフォンケーキ、ブッセなどの小麦を使ったお菓子に使用すると、ふんわりモチモチとした生地に仕上がります。

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  　従来の生地よりソフトに焼きあがります。
  　
  　冷蔵保管しても固くなりにくい生地になります。
  　
  　歩留まりが向上します。（水分吸収率の向上）

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